BÖğürtlen + Lİmon Kek

huzurdankale tarafından

DSCN0012
Araya irili uffaklı onlarca olaylar, yollar girdi.  Kek, kurabiye değil sadece tost yapıldı evde.

Ama o diğer blogun konusu, ben markette böğürtlen görünce dayanamayıp yaptığım kekin tarifini vereyim en iyisi.

ww

  • Malzemeler: 200 gr un (1,5 sb), 1 kabartma tozu, yarım su bardağı sulandırılmış yoğurt, 1 çay kaşığı karbonat, 6 kaşık eritilmiş tereyağı, 150 gr şeker, 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, yarım çay kaşığı tuz, 1 büyük yumurta, vanilya, 300 gr kadar böğürtlen, 2 çorba kaşığı limon suyu, az tarçın
  • Yapılışı: Un, tuz, kabartma tozu,karbonat hepsini bir karıştırıyoruz, üzerine eritildikten sonra soğutulmuş tereyağını ve şekeri de ekleyerek yaklaşık 2-3 dakika çırpıyoruz. Sonra da yumurtayı, sulu yoğurdu, limon kabuğu rendesini ve suyunu, vanilyayı da ekleyip yine çırpıyoruz.
  • Kek hamuru böylece bitiyor, orta büyüklükte bir kaba alıp döktükten sonra bu hamuru, üzerine cok az tarçınla tatlandırılmış böğürtlenleri biraz bastırarak koyuyoruz.
  • En son olarak da 1 çorba kaşığı şekeri serpiyoruz tepsiye ve onceden 180 derece ısıtılmış fırınımızda üzeri kıtır olan kadar pişiriyoruz.

Çok güzel bişi oldu bu,

şarkısı da tüm tatlı hikayemin özeti cümlelerle başlayan limon ağacı şarkısı,

“I’m sitting here in the boring room
It’s just another rainy Sunday afternoon”

afiyetle, sevgiyle.DSCN999343434

kkk

Reklamlar